للخس فوائد عديدة للصحة ، ومكانة كبيرة على جميع الموائد ، وكان يستخدم كدواء فعال للفحولة في عهد قدماء المصريين ، ولكن يبدو أن الصين كان لها وجهة نظر أخري تجاه هذا النبات السحري العجيب.
استطاع الفنان الصيني Ju Duoqi أن يقدم الخس بطريقة غير معتادة من خلال فن جديد وأطلق علي ما قدمه "خيال الخس الصينى" حيث ضم أوراق الخس والملفوف الإفرنجي ، وقدم من خلاله الموضة وعارضات الأزياء بطريقة مثيرة وجذابة .
استخدم الفنان جو الخضار في كل تفصيلة من منحوتاته ، بما في ذلك الملابس والقبعات والمجوهرات ، واخذت منحوتات فتيات الخس أوضاعاً مختلفة منها المثيرة وأخرى كلاسيكية من القرن الثامن عشر .
وعرضت جريدة "ديلي ميل" البريطانية بعض صور أعمال الفنان جو التي اعتمدت على مجسمات من الخس لفتيات مثيرات .. نعرض لكم بعضها
